日本酒換算では、伝統的な合・升単位でアルコール摂取量を把握できます。日本酒1合（180ml）の純アルコール量は約21.6gで、ビール約1.5杯分に相当します。1升（1800ml）では約216gで、ビール15杯分相当です。日本酒の度数は一般的に15%〜16%で、純米大吟醸は16%〜17%、普通酒は15%前後です。ドライ系は辛口で度数がやや高く、甘口は糖分が残るため度数が低めの場合があります。冷酒（冷やし酒）と燗酒（温かい酒）でアルコール量に違いはありませんが、燗酒の方がアルコールの刺激を感じやすいため、実質的な摂取量が抑えられることがあります。徳利1本は4合（約720ml）で、ビール約6杯分のアルコールを含みます。一人で徳利1本を空けると、健康維持基準の約4.3倍のアルコールを摂取したことになります。適量を守って日本酒を楽しみましょう。